健康に食べる– category –

プルーンを食べたあと、お腹がゴロゴロしてトイレが近くなったことはありませんか。甘くて食べやすいうえ、栄養も豊富なので、ついもう一個、もう一個と手が伸びてしまうんですよね。 実は、プルーンの食べすぎで下痢になるのは、珍しいことではありません...

卵を1日3個。朝にゆで卵、昼に卵焼き、夜に目玉焼き……卵好きなら、つい重なる日もありますよね。手軽でおいしく、たんぱく質も補える卵ですが、「毎日3個は食べ過ぎでは？」と気になる方も多いはずです。 結論から言うと、健康な人が一時的に1日3個食べた...

アーモンド、気づくと何粒も食べていませんか。香ばしくて手が止まりにくいですし、「体に良いおやつ」と思うほど、つい安心してしまうんですよね。 ただ、アーモンドは栄養が詰まっているぶん、脂質とカロリーも多めです。この記事では、食べすぎは何粒か...

カカオニブ、香ばしくてほろ苦く、ヨーグルトやグラノーラに散らすだけでちょっと特別な味になりますよね。砂糖を含まないものも多く、「健康によさそう」と毎日たっぷり食べている方もいるかもしれません。 ただ、自然由来の食品だからといって、食べれば...

焼き肉や居酒屋で人気の豚ハツ。低カロリーで栄養価も高いため、ついつい食べすぎてしまう方も多いのではないでしょうか。しかし、美味しいからこそ注意が必要です。このページでは、豚ハツの食べすぎによる健康への影響と、安全な摂取量についてくわしく...

みょうがアレルギーについて知ろう 夏場の食卓に欠かせないみょうが。そのさっぱりとした香りと味わいは多くの人に愛されていますが、実は食べると口の中がしびれたり、痒くなったりすることがあるのをご存知でしょうか。みょうがによるアレルギー反応は、...

素焚糖とは？基礎知識をおさえよう 素焚糖（すだきとう）は、奄美大島諸島で採れるサトウキビを100％使用した国産の砂糖です。一般的なグラニュー糖や上白糖とは異なり、精製度を最小限に抑えた「含蜜糖」に分類されます。口の中で優しく消えていくような...

黒胡椒は健康に良いはずなのに、デメリットがあるの？ 毎日の食事に黒胡椒をふりかけている人は多いですよね。独特の香りと辛味で料理を引き立ててくれる黒胡椒ですが、実は過剰摂取には注意が必要なのをご存知でしょうか？黒胡椒に含まれるピペリンという...

マスタードといえば、ホットドッグやハンバーガーの定番トッピングですが、実は栄養価が高い調味料だってご存じですか？ピリッとした辛味が特徴のマスタードには、私たちの健康をサポートする様々な栄養素が含まれています。この記事では、マスタードの栄...

甘いものが好きだけど、最近胃の調子が気になる…そんな経験ありませんか？実は、お菓子の選び方を工夫するだけで、胃に負担をかけずに甘い時間を楽しむことができます。この記事では、消化に優しく、なおかつおいしい人気お菓子10選をご紹介します。胃腸が...

綿実油（わたみつゆ）は、綿の種子から抽出される油で、揚げ物やドレッシングなど様々な食品に使われています。しかし「体に悪い」という情報を耳にしたことはありませんか？実は、綿実油の安全性については正しい理解が必要です。この記事では、綿実油の...

甘酒は「体によさそう」「飲む点滴」といったイメージがありますが、たくさん飲めばそのぶん体にいい、というわけではありません。 結論からいうと、甘酒を飲み過ぎると、糖質やカロリーのとり過ぎになりやすいです。文部科学省の食品成分データベースでは...

梅干しはごはんのお供として人気ですが、好きだからと何個も食べると「食べ過ぎるとどうなるの？」と気になりますよね。 結論からいうと、梅干しの食べ過ぎでいちばん気をつけたいのは塩分のとり過ぎです。文部科学省の日本食品標準成分表では、梅干しのう...

はちみつは体にやさしいイメージがありますが、食べ過ぎたあとに「なんだか気持ち悪い」「胸焼けする」「お腹がムカムカする」と感じることがありますよね。 結論からいうと、はちみつを食べ過ぎると気持ち悪くなることはあります。 はちみつは糖分がかな...

黒ごまは体によさそうなイメージがありますが、毎日たっぷり食べていると「食べ過ぎたらどうなるの？」と気になりますよね。 結論からいうと、黒ごまも食べ過ぎれば、胃腸に負担がかかったり、脂質やカロリーの摂り過ぎになったりします。 文部科学省の食...

きなこって、牛乳に入れたり、お餅にまぶしたりして食べるイメージがありますよね。でも、ふと「そのまま食べても大丈夫？」と気になる人も多いはずです。 結論からいうと、きなこはそのまま食べても大丈夫です。きなこは大豆を焙煎してから粉にした食品で...

さつまいもを切ったとき、中が少し赤いと「これって食べれるの？」と不安になりますよね。見た目がいつもの黄色や白っぽい色と違うと、傷んでいるのか、腐っているのか気になる人も多いはずです。 結論からいうと、さつまいもの中が赤いからといって、すぐ...

うなぎや麻婆豆腐、汁物などに入れる山椒。少量なら香りがよくて食欲をそそりますが、たくさんかけると**「頭が冴える感じがする」「変にシャキッとする」「これって覚醒？」**と感じることがありますよね。 ですが、結論からいうと、山椒を食べて覚醒する...

北海道の特産果実として知られるハスカップ。酸味がしっかりしていて、ジャムやジュース、お菓子などでも人気がありますよね。 ただ、体によさそうなイメージがある一方で、**「ハスカップって食べ過ぎても大丈夫？」「お腹をこわしたりしない？」**と気に...

キサンタンガムは体に悪い？危険性や副作用、食品に使われる理由をわかりやすく解説 食品の原材料表示を見ていると、**「キサンタンガム」と書かれていることがありますよね。ドレッシング、アイス、ソース、冷凍食品、グルテンフリー食品などで見かけて、...