安全に食べる

「かまぼこって、そのまま食べられるの？」おせちや板わさ、うどんの具などで身近なかまぼこですが、袋から出してそのまま食べていいのか気になる人は多いです。 結論からいうと、一般的な市販のかまぼこはそのまま食べられます。 かまぼこは魚肉のすり身を成形し、蒸す・焼く・ゆでるなどの方法で加熱して作られる練り製品です。農林水産省の...

「ちくわって、そのまま食べられるの？」おでんや炒め物、磯辺揚げなどで使うことが多いちくわですが、袋から出してそのまま食べても大丈夫なのか気になる人は多いです。 結論からいうと、ちくわは基本的にそのまま食べられます。 ちくわは魚肉のすり身を成形し、加熱して作られる練り製品で、農林水産省も「ちくわは魚肉に食塩を加えてすりつ...

「油揚げって、そのまま食べられるの？」味噌汁や煮物、きつねうどんなどでよく使う油揚げですが、すでに揚がっているので「焼いたり煮たりしなくても大丈夫なのでは？」と気になる人は多いです。 結論からいうと、油揚げは基本的にそのまま食べることができます。 油揚げは豆腐生地を油で二度揚げして作る食品で、製造の段階でしっかり加熱さ...

「厚揚げって、そのまま食べられるの？」煮物や炒め物で使うことが多い厚揚げですが、すでに揚がっているので「加熱しなくても食べていいのでは？」と気になる人は多いです。 結論からいうと、厚揚げはそのまま食べることも可能です。実際に、タカノフーズは「絹厚揚げはそのまま食べていただくことも可能」と案内しています。厚生労働省の手引...

「ウインナーって、そのまま食べると危険なの？」お弁当や朝食でよく使うウインナーは、毎日のように食卓に出る身近な食品です。その一方で、「必ず焼かないと危ないのでは」「生っぽく見えるけど大丈夫？」と気になる人も少なくありません。 結論からいうと、市販のウインナーはそのまま食べられる商品が多く、すぐに危険とはいえません。 実...

「ベーコンって生で食べられるの？」朝食やパスタ、スープなどでよく使うベーコンですが、そのまま食べても大丈夫なのか気になる人は多いです。 見た目が生っぽく見えることもあるため、「焼かないと危ないのでは？」と思うこともありますよね。結論からいうと、市販のベーコンはそのまま食べられるものが多いですが、すべてが同じとは限りませ...